Taksim Hold'em, bir cumartesi akşamı sıradan bir poker gecesinin beklenmedik bir şekilde siyasi bir çatışmaya dönüşmesini anlatıyor. Alper, nişanlısının ısrarına rağmen evlerinin yakınındaki protestoya katılmak istemez ve her hafta olduğu gibi arkadaşlarıyla poker oynamayı planlar.

Ancak eve gelen misafirlerin hepsi bu gece oyun oynamak yerine protestoya katılmak isteyince Alper zor durumda kalır. Alper, arkadaşlarını zar zor oyuna ikna ettiği sırada dışarıda arbede başlar.

Evdekiler, Alper'in tüm karşı çıkışlarına rağmen dışarıdaki insanların sığınması için kapıları açar. Bu durum, Alper'in olaylara karışmak istemeyen bencil tavrıyla diğerlerinin dayanışma arzusu arasında şiddetli bir tartışmaya yol açar.

Film, kişisel konfor alanı ile toplumsal sorumluluk arasındaki gerilimi, poker masasında başlayıp sokağa taşan bir çatışma üzerinden işliyor. Alper ve arkadaşları arasındaki bu ayrışma, sadece bir geceyi değil, aynı zamanda farklı dünya görüşlerinin kesiştiği anları da gözler önüne seriyor.