Scooby-Doo! Meksika Canavarı, Scott Jeralds yönetiminde beyaz perdeye taşınan, ekibin Veracruz güneşinin tadını çıkarmaya çalıştığı ama işlerin biraz karıştığı bir macera. Fred’in arkadaşını ziyaret etmek ve Ölüler Günü kutlamalarına dahil olmak için Meksika’ya giden ekip, yerel efsane El Chupacabra’nın ortalıkta dolaşmaya başlamasıyla kendilerini tipik bir gizem yumağının içinde buluyor. 2003 yapımı bu animasyon, serinin o tanıdık, hafif ürpertici ama asla dozajı kaçmayan gizem atmosferini Meksika’nın renkli dokusuyla birleştiriyor.

Frank Welker, Casey Kasem, Nicole Jaffe ve Heather North gibi isimleri bir araya getiren yapım, aynı zamanda serinin tarihçesi adına da özel bir yere sahip. Jaffe ve North’un orijinal seslendirme kadrosunda son kez bir arada duyulduğu iş olması, nostalji sevenler için ayrı bir not.

Güneşli bir festival ortamının birden tekinsiz bir kovalamacaya dönüşmesi, aslında Scooby-Doo maceralarının neden onca yıl sonra bile takip edildiğini özetler nitelikte. Karmaşık efsanelerin altında yatan sıradan gerçekleri aramak, yine tüm ekibin üzerine kalıyor.