Fredin uzun süredir mektuplaştığı Meksikalı arkadaşı Alejo, tüm ekibi Veracruza ailesini ziyaret etmeye davet eder. Başta tereddütler olsa da, grup sonunda Meksikanın renkli kültürüyle dolu bu şehre gitmeye karar verir. Ancak tatil beklentileri, Alejonun davetinden kısa süre sonra efsanevi bir canavarın Veracruz sokaklarında görünmesiyle değişir.

Yerel halkı korku içinde bırakan bu gizemli yaratık, normalde sakin olan bölgeyi tehdit ederek kasabayı tehlikeli bir hale getirir. Scooby-Doo ve arkadaşları, bu beklenmedik gelişmelerle yepyeni bir gizemin içine çekilir. Ekibimiz, gerçekle yüzleşmek ve Meksika canavarının sırrını çözmek için zekalarını ve takım çalışmalarını kullanmak zorunda kalır.