Genç bir taşralı olan Jean, babasının ölüm haberini almak için Paris’e doğru yola çıkar. Yolculuğu sırasında tanıştığı üç farklı kadınla kurduğu ilişkiler, onun duygusal dünyasının kırılganlığını ve bencilliğini gün yüzüne çıkarır.

İlk aşkı Djemila’dan ayrıldıktan sonra Paris’te tanıştığı Geneviève ile daha karmaşık bir bağ kurar, ancak bu birlikteliklerin hiçbiri onun içsel boşluğunu dolduramaz. Jean’in kadınlarla olan ilişkileri, onun kendi kimliğini ve aşkı anlama çabasının bir yansımasıdır.

Babasının ölümüyle yüzleşirken, aslında kendi erkeklik algısını ve sorumluluk duygusunu sorgulamaya başlar. Her yeni karşılaşma, onun için bir kaçış ve aynı zamanda kendine dönüş yolculuğunun bir parçası haline gelir.

Film, Jean’in bu yolculukta karşılaştığı her kadının onun hayatında bıraktığı izleri ve onun bu izleri nasıl sildiğini anlatır. Gözyaşlarının tuzu, aslında bu kayıpların ve pişmanlıkların tadıdır.

Jean, sonunda kendini ve başkalarını incitmenin yarattığı bu tuzlu tadı, belki de ilk kez tam anlamıyla hisseder.